汞和心脏风险
俄亥俄州立大学医学院N. Parinandi博士
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汞是在水，土壤和空气中发现的一种严重的环境重金属污染物。 已证明食用受污染的鱼会导致人类心血管疾病。 同样，有机汞形式甲基汞也是环境和食物链中的一个严重问题。 含汞的牙科用汞合金会造成严重威胁，这个话题引起争议。 最近，硫柳汞是疫苗和其他药物中的汞的药物形式，引起了人们的高度关注，它是自闭症的致病因素。 然而，汞和其他一些重金属已被认为是心血管疾病的危险因素。 食用含汞（甲基汞）的鱼油已显示对人类心血管系统产生不利影响。
我们将研究重点放在血管（血管）内皮细胞稳态中的细胞膜脂质和脂质信号传导上。 细胞膜是细胞（包括血管内皮细胞）受到任何伤害的主要靶标，也是它们的第一个靶标，无论是物理的，化学的还是生物的。 几个调查人员常常忽略了这一点。 作为明尼苏达大学霍梅尔研究所（该国唯一的脂质研究所，通常被称为脂质圣地）的受过训练的膜脂质学家，我一直致力于研究几种有毒物质和调节剂如何通过以下途径影响细胞功能和生存力：细胞膜脂质的动力学。 脂质（含有脂肪酸的磷脂）构成细胞膜的主要部分。 这些膜脂质在结构和功能上都受到称为磷脂酶的一系列脂质代谢酶的调节。 这些磷脂酶主要有4种类型：（1）磷脂酶A1，（2）磷脂酶A2，（3）磷脂酶C和（4）磷脂酶D。所有这些磷脂酶在整理脂质膜的结构和功能以及保持内部清洁中都很重要。通过产生生物活性脂质信号在细胞信号传导中起着至关重要的作用，最重要的是对炎症，细胞存活和功能的调节至关重要。
几乎没有关于汞（无机和有机形式）在磷脂酶A2和D位点在血管内皮细胞的细胞膜上的作用的报道。 我们是该国为数不多的实验室之一，这些实验室致力于通过产生称为“磷脂酸”的生物活性脂质信号介体来调节细胞功能和存活的磷脂酶D的调控。 因此，我们提出了一个问题，即汞是否会激活血管内皮细胞中的磷脂酶D，进而导致细胞功能丧失。 实际上，它发生了我们所预测的方式。 磷脂酶D被汞激活，该酶在血管内皮细胞膜部位起关键作用，通过氧化应激导致细胞功能障碍。 这是托马斯·哈格尔（Thomas Hagele）先生的工作（于2007年XNUMX月在《国际毒理学杂志》和《美国毒理学》的官方杂志上发表）。 Hagele先生现在是赖特州立大学的医学生。 这是有关该主题的第一份报告。 Hagele先生在OSU的Denman本科生论坛上介绍了这项工作，并在两年前获得了第一名。
其次，我们问了一个问题，汞是否激活了细胞膜中的磷脂酶A2，而磷脂酶A2又负责在血管内皮细胞中产生炎症介质。 是! 汞引起磷脂酶A2的活化，并且还诱导了血管内皮细胞中前列腺素的形成（前列腺素是炎症的主要介质）。 同样，当磷脂酶A2被阻断时，汞诱导的血管内皮细胞的细胞毒性得到了保护。 因此，汞介导的血管内皮细胞毒性由膜水平上的磷脂酶A2活化来介导，并通过形成炎症介质（如前列腺素，氧化剂产生和膜脂质氧化）来发挥作用。 此外，我们的研究还包括使用螯合剂和其他保护性策略。 这是由另一名本科生Jessica Mazerik女士完成的，她现在是范德比尔特大学生物医学计划的博士研究生。 这项研究在几周前以两篇论文发表：（1）在《毒理学方法和机理》中和（2）在《国际毒理学杂志》（美国毒理学官方杂志）上。 同样，这些是有关此主题的首次报告。
这些结果不仅对汞诱导的血管内皮细胞不良反应有深远影响，而且对任何有毒物介导的血管内皮细胞异常都有可能导致心血管风险。 血管内皮细胞在调节血管结构和功能中起主要作用。 我们目前正在通过膜磷脂酶的活化研究由汞和其他有毒物质（例如，颗粒物，镉和内毒素等环境有毒物质）引起的血管内皮功能障碍的机制。
再次，根据我们的实验结果，我们认为细胞膜是“细胞的网关”。 有毒物质的首次攻击应该发生在细胞膜上。 细胞膜磷脂及其酶（磷脂酶）在这些有毒物质的毒性中起关键作用。 血管内皮细胞也不例外，并且在环境心血管疾病/疾病中非常重要。
Parinandi博士
助理教授
脂质信号与脂质组学和血管毒性实验室
戴维斯心肺研究所
俄亥俄州立大学医学院
研究也将其他疾病与汞联系起来
“纽约时报”
由MARIAN BURROS
发布时间：1月23，2008
在过去的几年中，一些研究得出结论，汞含量的升高不仅可能与神经系统问题有关，而且还可能与成年人的心血管疾病有关。
一项研究是由约翰·霍普金斯大学公共卫生学院流行病学副教授Eliseo Guallar博士于2002年在《新英格兰医学杂志》上发表的，研究对象是欧洲国家和以色列的男性。 患有心脏病的男性的汞含量比没有心脏病的男性高15％。
2006年，美国国家科学院医学研究所的一份题为“海鲜选择：平衡利益和风险”的报告承认了其中一些发现，并称甲基汞接触量的增加可能是成人心血管毒性的危险因素。
该报告补充说，对于儿童神经发育和成人心血管健康而言，新出现的证据表明，食用甲基汞的身体负担较低的个体，食用海鲜对健康有益。
其他研究得出的结论是，食用鱼类的好处是它含有omega-3脂肪酸，可以帮助预防心脏病，其益处可能超过汞污染的风险。 哈佛医学院心脏病学专家，医学和流行病学助理教授达里什·莫扎法里安博士说，证据表明高汞含量对成年人心血管死亡的风险没有影响。 Mozaffarian博士说，必须做更多的研究。
但是一些研究过汞与心血管疾病之间联系的研究人员与约翰·霍普金斯公共卫生学院环境健康科学与流行病学教授艾伦·西尔贝格德博士（Ellen Silbergeld）表示同意，他说，尽管有更多的研究正在进行，但现有证据是有力的和惊人的。需要。
哈佛大学公共卫生学院环境卫生副教授，南丹麦大学环境医学系主任菲利普·格兰杰恩博士说，等到我们拥有完整的科学真理是非常不明智的。 谨慎的判断是为了保护人类健康。
最近也有关于汞与神经系统问题之间关系的流行病学证据。 2003年发表在《环境卫生》上的一项研究将甲基汞的低水平暴露与灵巧性和浓度受损联系在一起。 研究人员发现，汞含量越高，效果越好。 研究还表明，接触甲基汞的成年人可能有视力丧失，手指和脚趾麻木以及血压和生育问题的风险。
越来越多的医生报告了吃大量鱼的患者中汞中毒的迹象。
旧金山的临床医生和诊断医生Jane Hightower博士评估了100多名症状模糊，无法解释的患者。 其中，有89％的人血液中的汞含量超过了环境保护署认为的可接受水平。
症状包括记忆力减退，脱发，疲劳，失眠，震颤，头痛，肌肉和关节疼痛，思维障碍，胃肠道不适和无法完成复杂任务。
Hightower博士追踪了67位患者，指示他们停止食用所有鱼类。 41周后，除两个血液外，其余所有血液中的汞含量均低于认为可以接受的水平。 她的临床观察结果发表在2003年的《环境健康观点》中，表明当血液中的汞含量下降时，其他本来健康的成年人中的此类神经系统疾病就会消失。
没有人建议人们停止食用鱼，除非其血液中的汞含量非常高。 实际上，卫生专业人员和研究人员鼓励有选择地进食海鲜，选择鲑鱼和沙丁鱼等具有高omega-3脂肪酸和低汞含量的物种。
西尔贝格德博士说，饮食中的鱼不是全有或全无。 诀窍是弄清楚该吃什么。
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